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Alta do dólar deixa o pão mais caro no Amazonas

Com a alta da moeda norte-americana, preço do trigo subiu e agora a saca varia de R$ 71 a R$ 86 19/06/2012 às 08:00
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Pão francês sofre influência do dólar
cinthia guimarães Manaus

O pão nosso de cada dia já está chegando mais caro na mesa do consumidor amazonense, entre 5% e 7%, já que houve aumento do trigo, desde o dia 1º de junho. Atualmente, o quilo do pão francês está custando, em média, R$ 7 nas panificadoras de Manaus. O menor preço é cobrado  em pequenas padarias de bairro,  que cobram R$ 5 pelo quilo do pão. As grandes, localizadas em áreas nobres da cidade vendem o o quilo do produto por até R$ 9,40.

“Vamos ter um reajuste até o fim do mês entre 5 e 7%. Essa demora pode acontecer dependendo do estoque. Pode aumentar mais, só que o mercado não comportaria alta superior a esse valor”, explicou o presidente do Sindicato das Indústrias de Panificação e Comércio do Amazonas (Sindpan), Carlos Alberto de Azevedo.

Com a alta do dólar e o recente aumento das exportações brasileiras, o preço do trigo no mercado nacional está em elevação e o consumidor deve ter que pagar mais por seus derivados. A moeda americana subiu 13% nos últimos dois meses e pressiona o valor do cereal.

Com o novo reajuste, a saca de trigo de 50 quilos está variando de R$ 71 a R$ 86 aos panificadores. São consumidas em torno de 151 mil sacas de farinha de trigo por mês em Manaus, segundo o Sindpan.

O último reajuste do pão ocorreu em setembro do ano passado. A Sindpan possui 106 associados, do total de 1.100 padarias que estão em operação em Manaus.