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Abobrinha Recheada com Carne Seca

Veja como preparar este prato simples e saboroso! 28/06/2012 às 09:10
Show 1
Abobrinha Recheada com Carne Seca
Blog Temperarte ---
Ingredientes
400g de Carne Seca cozida e desfiada
2 abobrinhas grandes
¹/² cebola picada
150g de queijo tipo Catupiry
Azeite de oliva para refogar 

Modo de Preparo
Refogue a cebola em um pouco de azeite, acrescente a carne seca cozida e desfiada e deixe refogar um pouco, depois de pronta reserve. Corte as abobrinhas em pedaços (aprox. 2 dedos de espessura) e retire parte do miolo com uma colher. Em um recipiente untado, coloque as abobrinhas,forre o fundo delas com o catupiry e adicione o recheio da carne seca em cada uma delas. Leve ao forno pré aquecido por 10 min.