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Arroz 7 Grãos com Salsicha de Peru

Para aqueles dias em que você quer uma refeição leve e nutritiva, essa é a receita ideal! Tem um gostoso contraste de texturas e o perfume da tangerina. Vale experimentar! 29/01/2013 às 08:33
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Arroz 7 Grãos com Salsicha de Peru
Receitas Sadia Manaus, AM

Ingredientes

1 embalagem de Salsicha de Peru Sadia Light

2 colheres de sopa de Qualy Cremosa

1 Cebola pequena cortada em cubos pequenos

1 dente de Alho picado

1 1/2 xícara de chá de Arroz 7 grãos

3 xícaras de chá de Água quente

1 xícara de chá de Suco de tangerina

1 colher de sopa de Azeite de oliva

1/2 xícara de chá de Castanha-do-Pará picada

Sal a gosto

4 ramos de Salsa picados

Modo de Preparo

01 - Corte as salsichas em rodelas grossas e reserve.

02 - Aqueça uma panela média em fogo médio e derreta a Qualy. Doure a cebola e o alho. Junte o arroz e refogue. Acrescente a água quente e tampe a panela. Abaixe o fogo e cozinhe até que a água seque completamente.

03 - Adicione o suco, misture a salsicha e complete o cozimento.

04 - Enquanto isso,aqueça uma frigideira pequena com o azeite e doure as castanhas.

05 - Quando o suco secar, desligue o fogo do arroz, junte as castanhas, acerte o sal, polvilhe a salsa e sirva em seguida.