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Arroz com carne de peru

Procurando uma solução para o peru que sobrou da ceia de Natal? Este prato com arroz e queijo é simples e rápido 25/12/2012 às 18:34
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Alternativa de prato para o peru que sobrou da ceia de Natal
Sadia ---

Ingredientes

3 colheres de sopa de óleo

1 cebola cortada em cubos pequenos

2 xícaras de chá de arroz

Sal a gosto

3 ramos de salsa picados

1 xícara de chá de vinho branco seco

1 colher de sopa de margarina

4 xícaras de chá de sobras de peru, cortados em lascas.

1 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte o arroz e refogue por 3 minutos. Adicione 3 xícaras de chá de água fervente e tempere com o sal. Quando estiver quase seco, junte a salsa e o vinho branco. Deixe em fogo baixo por mais 3 minutos, acrescente a margarina e desligue o fogo.

Em uma travessa, espalhe uma camada de arroz, uma de lascas de peru e outra de queijo. Repita até acabarem os ingredientes e sirva.