Publicidade
Entretenimento
Batatas recheadas

Batatas recheadas

Esta receita é para quem gosta de batata. Anote os ingredientes 31/10/2012 às 08:59
Show 1
Batatas recheadas
Hellmann's ---
Ingredientes:
 
6 xícaras (chá) de água
1 colher (chá) de sal
6 batatas grandes com casca
 
Recheio
1 colher (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de cebola picada
meio brócolis ninja cozidos e picados
100 g de peito de frango cozido e desfiado
3 colheres (sopa) de ketchup  HELLMANN’S
4 colheres (sopa) de cream cheese light
 
Para untar:
creme vegetal Becel
 
Modo de preparo:
 
1- Em uma panela grande, ferva a água e junte o sal. Faça furos nas batatas com um garfo e coloque-as, uma ao lado da outra, na panela.
Cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até ficarem macias. Retire do fogo, escorra e deixe esfriar.
2- Corte uma tampa das batatas no sentido horizontal e retire a polpa, deixando uma borda de 0,5cm.
Polvilhe metade do sal na parte de dentro das batatas escavadas. Amasse a polpa retirada, junte o restante do sal, passe para uma tigela e reserve.
 
Recheio
3- Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Junte os brócolis, o frango, o ketchup  HELLMANN’S e refogue por mais 3 minutos.
Junte o purê de batata reservado e retire do fogo
4- Passe para uma tigela e acrescente o cream cheese. Misture até ficar homogêneo. Reserve.
5- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
6- Unte uma assadeira retangular média (33 x 23cm) e reserve.

Montagem

7- Recheie as batatas, coloque-as lado a lado na assadeira e leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
 
Dica

Sirva com salada de folhas. Experimente misturar alface crespa, agrião, rúcula ou outras folhas de sua preferência, e sirva com um molho preparado com 4 colheres (sopa) de azeite, 1 colher (sopa) de ketchup Hellmann's e 1 colher (sopa) de s uco de limão siciliano