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Bife de Peru com Molho de Iogurte Aromático

Bifes de Peito de Peru dourados, acompanhados de um molho delicado, que combina o iogurte com o sabor do alho, do limão e das ervas 28/08/2012 às 16:33
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Bife de Peru com Molho de Iogurte Aromático
receitas sadia ---

Ingredientes:

1 embalagem de Filézinho de Peito de Peru
2 colheres de sopa de Margarina Cremosa
1 copo de Iogurte Natural
1/4 xícara de chá de Creme de leite
2 colheres de sopa de Suco de limão
1/2 colher de chá de Limão raspas da casca
1/2 colher de chá de Orégano
1 dente de Alho pequeno amassado
1 colher de sopa de Salsa picada
1/2 colher de sopa de Tomilho fresco
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora

Modo de Preparo:

01 - Deixe a embalagem numa assadeira na parte baixa da geladeira no dia anterior para descongelar.

02 - Numa frigideira, aqueça a margarina e doure os bifes em fogo alto por 5 minutos de cada lado. Mantenha-os em local aquecido.

03 - Numa tigela, misture o restante dos ingredientes e mexa até obter um molho homogêneo.

04 - Despeje esse molho sobre os bifes, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.

05 - Sirva o bife acompanhado de arroz com amêndoas, ervilha torta ou brócolis cozidos.