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Bifum Asiático

O bifum é um macarrão de origem oriental e é feito de arroz e nessa receita fica com sabor inusitado e diferente, com capim santo, leite de coco, tirinhas de contra filé, saquê e shoyu. Depois que você provar, não vai conseguir parar de comer 18/03/2013 às 09:14
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Bifum Asiático
receitas sadia ---

Ingredientes

    2 colheres de sopa de Margarina

    3 xícaras de chá de Contra Filé Bovino Sadia cortado em tiras

    1/2 unidade de Cebola cortada em cubos pequenos

    2 colheres de sopa de Molho inglês

    1 xícara de chá de Saquê

    6 ramos de Erva-cidreira

    4 colheres de sopa de Shoyu (shoyu)

    1 unidade de Pimenta dedo-de-moça sem sementes, cortada em cubos pequenos

    1/2 embalagem de Macarrão Bifum (100g)

    1 xícara de chá de Leite de coco

    Sal a gosto

    1/4 xícara de chá de Cebolinha picada

Modo de Preparo

01 - Numa frigideira grande, aqueça bem a margarina e doure aos poucos a carne. Quando terminar de dourar toda a carne, retorne tudo para a frigideira e doure a cebola.

02 - Coloque o molho inglês, o saquê, os ramos de cidreira e cozinhe até o líquido evaporar pela metade. Adicione o shoyu, a pimenta e misture bem.

03 - Ferva 1 litro de água e coloque o bifum, desligue o fogo e espere 1 minuto. Escorra e acrescente ao refogado de carne misturando bem.

 04 - Acrescente o leite de coco e cozinhe por 1 minuto. Retire os talos de erva cidreira e descarte. Prove e, se necessário, ajuste o sal, polvilhe a cebolinha picada e transfira para uma travessa. Sirva em seguida.