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Bolinhas de Queijo Recheadas com Salame

Tradicional nas festas e na happy hour, a bolinha de queijo se renova nessa receita, com um recheio muito especial 22/11/2012 às 08:07
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Bolinhas de Queijo Recheadas com Salame
Receitas Sadia Manaus, AM

Ingredientes

150 gramas de Queijo fresco ralado fino

150 gramas de Queijo Prato Sadia ralado no ralo grosso

150 gramas de Queijo muçarela ralada no ralo grosso

1/2 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado fino

1 Ovo

1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo

100 gramas de Salame Tipo Italiano Sadia picado

2 xícaras de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia

Modo de Preparo

01 - Numa vasilha funda, junte os queijos, o ovo, a farinha de trigo e amasse bem. Separe uma porção pequena de massa e modele bolinhas com um pedaço de salame no meio. Se grudar, polvilhe farinha de trigo nas mãos.

02 - Numa panela funda, aqueça o óleo e frite as bolinhas até ficarem douradas. Escorra em papel-toalha e sirva a seguir.

Toque Especial

Se você não quiser fritar as bolinhas na hora, arrume-as em um refratário, cubra com filme-plástico e guarde na geladeira.