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Calzone de presunto, queijo e azeitonas

Calzone de presunto, queijo e azeitonas

Uma delícia de receita para o seu almoço de domingo 01/07/2012 às 11:16
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Calzone de presunto, queijo e azeitonas
saboresdochef.com ---

Ingredientes:

Massa de pizza

150 gramas de mussarela
100 gramas de presunto
2 tomates frescos
1 ovo cozido
1 lata de azeitonas verdes
Orégano

Modo de preparo:

Prepare a massa de pizza, depois estique-a até que tenha um grossor de 1cm. Coloque-a em uma assadeira untada com um pouco de óleo.

Rechear a metade com presunto em fatias finas, a mussarela ralada grossa, os tomates (sem pele) cortados em rodelas, o ovo cozido picado e algumas azeitonas (sem caroço). Polvilhe com orégano.

Umedeça as bordas da massa com um pouco de água e coloque a metade sem recheio por cima da outra, até que as bordas fiquem juntas. Depois enrole as bordas para que a massa não se abra e leve o calzone ao forno até que a massa fique cozida e dourada. Se desejar pode pintar com ovo batido para dar brilho, e é  recomendável fazer alguns cortes na parte de cima para que o vapor possa sair.