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Carneiro Festivo

Carneiro Festivo

Anote os ingredientes desta receita deliciosa que pode ser incluída na sua ceia de Natal 18/12/2012 às 14:37
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Carneiro festivo
Aceto Balsamico di Modena Ponti ---

Ingredientes:

- 1kg de Carneiro

- 400g de batata

- 100g de batata bolinha

- 200g de cenoura

- 20g de salsa picada

- 30ml de aceto balsâmico de Modena Ponti

- 50g de cebola

- 50g de manteiga

- sal e pimenta

MODO DE PREPARO

Cozinhe a cebola na manteiga derretida até dourar. Corte o ombro, pescoço e peito do cordeiro, adicione sal e pimenta. Adicione as batatas em cubos, a cenoura cortada e coloque água até cobrir a carne, deixe cozinhar por aproximadamente duas horas. Trinta minutos antes de servir, adicione as batatas bolinha. Sirva com salsa picada e vinagre balsâmico, após a adição de sal e pimenta a gosto.