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Chocotorta delicinha

Biscoitos de chocolate, creme de doce de leite e um toque de café dão um sabor especial para esta receita 02/03/2012 às 14:21
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Chocotorta delicinha
Basilico ---

Ingredientes

3 pacotes de biscoitos de chocolate sem recheio
600 g (10 colh sopa) de doce de leite para confeitaria – pode ser utilizado o doce de leite normal, que é menos encorpado mas o resultado fica melhor com o de confeitaria
600 g (12 colh sopa) de cream cheese
café frio – para borrifar nos biscoitos
chocolate em pó e morangos fatiados para finalizar

Modo de preparo

1. Misture o cream cheese com doce de leite, sem utilizar batedera.
2. Coloque uma camada de biscoito de chocolate na base da forma e borrife o café sobre eles.
3. Em seguida, coloque a metade do recheio.
4. Faça mais uma camada de biscoitos e borrife o café novamente.
5. Adicione a metade restante do recheio e mais uma camada de biscoito, borrifando novamente com café.
6. Leve à geladeira e deixe resfriar bem antes de servir. O ideal é que fique uma noite na geladeira.
7. Na hora de servir, polvilhe o chocolate em pó e decore com morangos fatiados.