Publicidade
Entretenimento
Vida

Crepe de Mortadela Defumada

Fatias de mortadela defumada são usadas no lugar da massa nesse crepe, que se transforma em refeição leve acompanhado de salada de folhas verdes 16/08/2012 às 08:06
Show 1
Crepe de Mortadela Defumada
Receitas Sadia ---

Ingredientes

2 colheres de sopa de Margarina Cremosa
1 unidade de Cebola média cortada em cubos pequenos
2 dentes de Alho picados
1 Vidro de Palmito em conserva, picado (300g)
1 1/2 xícara de chá de Creme de leite fresco
1/2 colher de chá de Sal
1 colher de café de Noz-moscada
1 colher de café de Pimenta-do-reino preta moída na hora
3 colheres de sopa de Queijo Parmesão ralado
4 talos de Cebolinha picados
300 gramas de Mortadela Defumada em fatias médias

Modo de Preparo
01 - Numa panela média aquecida, derreta a margarina e doure a cebola e o alho. Adicione o palmito e refogue por 10 minutos. Acrescente o creme de leite, o sal, a noz-moscada e a pimenta. Adicione o parmesão e ferva por mais 5 minutos. Desligue o fogo e espalhe a cebolinha.

02 - Acomode uma fatia de mortadela sobre uma superfície lisa e recheie um dos lados com 1 colher (sopa) de creme de palmito. Dobre a fatia e sirva com uma salada de folhas verdes.

Toque Especial

Você também pode dobrar a fatia de mortadela duas vezes ao meio, formando um leque.