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Delicioso Salmão Mediterrâneo

Salmão assado no papillote com molho de Creme de Leite e alcaparras 28/09/2012 às 21:46
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Salmão Mediterrâneo, delicioso peixe com alcaparras
Nestlé Receitas ---

Ingredientes:

Salmão

  • 1kg de salmão fresco
  • 1 colher (sopa) de Maggi Fondor
  • Suco de 1

Molho

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • 1 colher (chá) de Maggi Fondor
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras

Modo de Preparo:

Salmão

Corte o salmão aomeio e novamente, em três, formando retângulos. Tempere com Fondor Maggi, suco de limão, e deixe descansar por cerca de 10 minutos. Embrulhe cada pedaço em papel de alumínio, coloque em um recipiente refratário e leve ao forno alto (200°C) por cerca de 15 minutos.

Molho

Misture em uma panela o Creme de Leite, o suco de limão, a salsa, o Fondor Maggi, as alcaparras e leve ao fogo baixo sem deixar ferver. Cubra os filés de salmão com o molho e sirva.