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Drink para festas

Nada como juntar ingredientes no sabor, na cor e nas intenções. Romã e canjica: esses dois ingredientes conferem ao drink um bocado de significados com um delicioso sabor e retifica nossas intenções para um ano cheio de realizações 24/12/2012 às 13:54
Show 1
Drink com romã, para atrair sorte no novo ano
Stela Morato para a 3corações ---

Ingredientes

100g de canjica branca

1,5 litros de água

3 anis estrelados (ou alguma outra especiaria de sua preferência)

1 cálice de leite condensado

1 cálice de rum amarelo

½ copo de grenadine

1 romã

Modo de Preparo

Deixe a canjica de molho em água juntamente com o anis (ou outra especiairia) por no mínimo duas horas. Cozinhe com a água do molho até a canjica ficar bem macia. Se necessário, acrescente mais água. Depois de cozida, retire as iguarias e bata a mistura no liquidificador com algumas sementes de romã. Passe numa peneira e volte a mistura para o liquidificador e bata mais um pouco.

Adicione o leite condensado e bata novamente. Retire do liquidificador e leve para uma coqueteleira. Lá, acrescente o rum amarelo, grenadine e misture bem com gelo. Sirva com sementes de romã.