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Filé mignon com palmito, cogumelo e espinafre

Filé mignon com palmito, cogumelo e espinafre

Aprenda a preparar esta receita bem incrementada e gostosa 17/08/2012 às 13:38
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Filé mignon com palmito, cogumelo e espinafre
Knorr ---

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de forno: 45 minutos

Tempo total: 55 minutos

Ingredientes:

1 embalagem de tempero KNORR Minha Carne Assada sabor Caseiro

1 quilo de filé mignon em uma peça

100 g de cogumelo em conserva picado

1 vidro de palmito em conserva picado (300 g)

1 maço de espinafre (só as folhas)

3 colheres (sopa) de vinho tinto

Modo de preparo:

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Abra a parte superior da embalagem do tempero KNORR Minha Carne Assada sabor Caseiro e retire o saquinho plástico.

Abra o saquinho com cuidado e separe o lacre. Apoie-o sobre uma superfície e coloque, dentro do saquinho, a peça de filé mignon.

Abra a parte inferior da embalagem do tempero KNORR Minha Carne Assada sabor Caseiro e coloque metade do tempero dentro do saquinho.

Espalhe delicadamente sobre a carne e repita a operação do outro lado com o restante do tempero. Coloque o cogumelo, o palmito, as folhas de espinafre e o vinho. Misture delicadamente.

Feche o saquinho com o lacre, coloque-o em uma assadeira e leve ao forno por 45 minutos. Retire do forno e corte cuidadosamente o saquinho plástico, tendo cuidado com o vapor. Coloque em uma travessa e sirva em seguida.

DICAS

Se preferir, tempere a carne em um recipiente e depois a acomode no saquinho, feche e leve ao forno.

Se desejar, o filé pode ser preparado cortado em medalhões ou bifes grossos, sendo necessário reduzir o tempo de forno para 30 minutos.