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Lasanha de Kani-Kami

Lasanha de Kani-Kami

Confira esta receita deliciosa de lasanha que leva molhos vermelho e branco 04/01/2013 às 14:55
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Lasanha de Kani-Kami
Fortaleza Express ---

Ingredientes:

1 pacote de Lasanha Pré-Cozida 200g

200g de Kani-Kami desfiado

300g de mussarela em fatias

50g de queijo parmesão ralado

Molho branco:

2 colheres sopa de margarina Puro Sabor

2 colheres sopa de farinha de trigo

1 cebola media ralada

1/2 litro de leite

Molho vermelho:

1 lata de molho de tomate ao sugo

Modo de preparo:

- Comece preparando o molho branco.

- Coloque na panela a margarina, a cebola e a farinha e doure rapidamente.

- Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até formar um creme.

- Tempere com sal, retire do fogo e acrescente o Kani-Kami desfiado. Reserve.

- Prepare o molho vermelho.

- Leve ao fogo o molho de tomate para aquecer. Acerte o sal e reserve.

- Em um refratário médio, monte a lasanha alternando as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho vermelho, tiras de lasanha, molho branco com Kani-Kami, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho vermelho, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco com Kani-Kami, tiras de lasanha, molho vermelho e finalmente queijo parmesão ralado.

- Cubra com uma folha de papel-alumínio e asse em forno pré-aquecido (180°C) por 10 minutos. Retire o papel e deixe dourar.

- Deixe descansar 5 minutos e sirva.