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Lombo com batatinhas e cebolas

Prepare essa receita de lombo super caseira para sua ceia natalina! 19/12/2012 às 08:30
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Lombo com batatinhas e cebolas
Receitas Sadia Manaus, AM

Ingredientes

embalagem de Lombo Temperado Congelado Sadia

5 colheres de sopa de Qualy Cremosa

600 gramas de Batata tipo bolinha descascadas

Sal a gosto

5 Cebolas roxas inteiras e descascadas

2 colheres de sopa de Salsa picada

3 ramos de Tomilho

Modo de preparo

1 - Descongele o lombo conforme as instruções da embalagem.

2 - Preaqueça o forno em temperatura média (200 ºC).

3 - Numa assadeira, acomode o lombo, besunte com 2 colheres de sopa de margarina, cubra com papel-alumínio e asse por 1 hora.

4 - Numa panela, coloque as batatas, cubra com água, adicione sal e cozinhe por 10 minutos. Retire as batatas e cozinhe as cebolas na mesma água por 5 minutos. Corte cada uma em 4 pedaços e reserve.

5 - Retire o papel-alumínio do lombo, junte as batatas, as cebolas, espalhe a margarina restante sobre o lombo e sobre os legumes e asse por mais 40 minutos, virando as batatas na metade do tempo. Transfira o lombo para uma travessa, decore com a salsa e o tomilho e sirva com as batatas e as cebolas.