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Macarrão com abóbora

Deliciosa receita de maccarão tipo penne com molho de abóbora, tudo com um toque especial de tempero 'Meu Segredo'. Simples, rápido e fácil de fazer. 02/11/2012 às 13:18
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Macarrão com Abóbora
acritica.com Manaus (AM)

Ingredientes

Massa: 250 g de macarrão penne e meia colher (sopa) de sal

Molho: 2 colheres (sopa) de azeite, meia cebola picada, 2 xícaras (chá) de abóbora em cubos, 1 stick de ‘Maggi Meu Segredo’ e 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de Preparo

Massa: Em uma panela, ferva dois litros e meio de água com o sal e cozinhe o macarrão até ficar 'al dente'.

Molho: Em outra panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Junte a abóbora, o ‘Maggi Meu Segredo’ e meia xícara (chá) de água fervente. Tampe a panela e cozinhe até que a abóbora fique macia. Amasse com um garfo e acrescente a cebolinha. Escorra o macarrão, coloque em um recipiente, acrescente o refogado, misture e sirva a seguir.

Faz Bem Saber

A abóbora, além de conter fibras, é um alimento com boas quantidades de vitamina A, importante para a manutenção de pele e cabelo saudáveis.