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Muffin de banana e iogurte

Muffin de banana e iogurte

Aprenda a preparar esta receita de dar água na boca! 17/10/2012 às 10:14
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Muffin de banana e iogurte
Cozinha Nestlé/Sheila Oliveira ---

Ingredientes

2 ovos batidos

1 pote  de Iogurte Natural Integral

100 g de manteiga derretida

3 bananas nanicas picadas

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture os ovos levemente com o iogurte , a manteiga derretida e as bananas. Misture bem a farinha, o açúcar e o fermento até ficar uma massa homogênea. Distribua a massa em formas de papel para empada (7 cm de diâmetro). Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.

Dica:

- Para garantir que os muffins mantenham seu formato ao assar, coloque as forminhas de papel dentro de formas de alumínio para empada.

Rendimento: 10 unidades