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Omelete à Moda de Hamburgo

As omeletes tem sabor neutro e, por isso, permitem variadas combinações. Recheadas com salame, como nesta receita, ficam muito mais saborosas! 14/08/2012 às 08:39
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Omelete à Moda de Hamburgo
Receitas Sadia ---

Ingredientes
4 ovos grande
5 colheres de sopa de Leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
1 colher de sopa de Margarina Cremosa
100 gramas de Salame Hamburguês cortado em fatias

Modo de Preparo
01 - Em uma vasilha funda, bata bem os ovos com o leite, o sal e a pimenta.

02 - Em uma frigideira grande, aqueça a margarina, em fogo baixo e despeje a massa de ovos, espalhando-a por toda a superfície da frigideira. Ainda em fogo baixo, movimente a frigideira, à medida que a omelete adquire consistência. Ela deverá dourar por igual, sem ressecar. Retire da frigideira e transfira para um prato grande.

03 - Distribua as fatias de salame em metade da omelete, e com a ajuda de uma espátula grande, dobre-a ao meio. Sirva em seguida, acompanhada de uma salada de alface, repolho e tomate cereja.