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Paletas mexicanas viram a nova febre em Manaus

Conheça as paleterias da capital para apreciar as tão faladas paletas mexicanas, que prometem ficar no mercado manauara por muito tempo 24/04/2015 às 12:48
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‘Paletas Del México’ é uma das paleterias mais novas em Manaus
Jéssica Amorim Manaus (AM)

O sucesso das franquias vem ganhando cada vez mais espaço e nesse meio há sempre um novo queridinho para agradar o paladar. No momento, em Manaus, quem mais está conquistando admiradores são as paletas mexicanas, que prometem ficar no mercado por muito tempo, afinal, quem gosta de se refrescar com doces gelados, como sorvetes e picolés, só tende a adorar essa novidade.

No Brasil, as franquias, além de aderirem ao formato do doce consumido no México, mais comumente feito apenas de frutas, também inovaram com paletas recheadas, que são as mais pedidas.

Em Manaus, vários empresários já investiram nesse sucesso. Lucas da Costa e Silva, sócio do Los Gelados Paleteria, explica que abriram esse negócio na cidade por reconhecer o gosto do amazonense por novidade. “Pensamos nesse grupo grande que gosta de coisa diferente, que gosta de coisa nova”, explica.

Paletas Del México

Esta paleteria possui uma rica variedade de sabores, principalmente de paletas recheadas, como doce de leite com leite condesado, amendoim recheado com paçoca, coco com brigadeiro, nata com goiabada, mousse de maracujá com brigadeiro e leite ninho com nutella.

Seu diferencial consiste no peso se suas paletas, que são em média de 140g, e com recheio podem chegar a até 150g, uma das mais pesadas de Manaus.

Os regionais também têm versões recheadas, com o mousse de cupuaçu com brigadeiro e açaí com leite condensado.

Cupcakeria Gaby Harb

Já bastante conhecida pelos seus cupcakes e salgados, Gaby Harb, a chef patissier que dá nome a loja, agora também oferece as paletas produzidas artesanalmente com frutas naturais, sem conservantes ou saborizantes.

Apresentando mais de 15 opções, a cupcakeria tem entre seus sabores paletas regionais, como o mousse de cupuaçu e o açaí com leite condensado, e paletas alcoólicas, de Jack Daniel’s e tequila.

No mês de maio, a loja do shopping Adrianópolis terá preço promocional aos domingos. De lançamento de sabor está previsto o de leite ninho com sabor de ovomaltine.

Los Gelados Paleteria

Inaugurado há três semanas, o Los Gelados já faz bastante sucesso. Com 24 sabores, o sócio Lucas Silva garante que todas as opções saem bastante, com destaque para as paletas de cream cheese com goiabada e de salada de frutas, pedida por quem quer um doce, mas procura algo mais saudável.

Entre os sabores regionais, a paleteria tem açaí com banana, cupuaçu com brigadeiro e eles pretendem lançar a paleta de tucumã ainda este mês.

Outra coisa interessante dos Los Gelados é que eles aceitam sugestões dos clientes. Está desejando uma paleta que não tem no cardápio? É só dizer qual, que eles procuram desenvolver.

Si, me gusta

Começando como empresa ainda em novembro do ano passado, a Si, me gusta abriu a primeira loja no final de fevereiro com 28 sabores e também tem como carro chefe as paletas recheadas.

Entre elas, baunilha com brigadeiro, coco com doce de leite, maracujá com leite condensado, iogurte com frutas vermelhas, banana com nutella, além do sabor cupuaçu com chocolate e avelã, que é um diferencial entre os regionais.

A paleteria também promove a “paleta premiada”: o cliente que encontrá-la pode escolher outra paleta de sua preferência.

Gusta +

O Gusta + é também uma fábrica, que busca abrir várias franquias em Manaus. Com 20 sabores, inaugurou uma delas no Parque 10 há uma semana.

Com uma política de lançar um novo sabor a cada três meses, a paleteria tem entre seus sabores de sucesso o leite ninho trufado, chocotine com ovomaltine, banana com nutella, Ferrero Rocher, pistache premium, iogurte com amarena, além do regional tapioca com leite condensado e coco.

Um diferencial do Gusta + está em suas embalagens, que apresentam tabela nutricional, data de validade, fabricação e lote assinada pela engenharia de alimento.

Yogu Mania

Na última semana, também foi inaugurado o segundo quiosque da Yogu Mania de paletas mexicanas no Shopping Manauara.

Com um cardápio de mais de 25 sabores, os três que mais saem são morango com leite condensado, leite ninho trufado (recheado com chocolate e avelã) e o brigadeiro com recheio de brigadeiro de colher.

Além desses, há os sabores regionais de açaí com leite condensado, que é produzido de forma diferente, pois sua massa é de açaí com tapioca; e o sabor cupuaçu, feito naturalmente com uma camada de doce de cupuaçu caseiro.

Serviço

Paletas Del México

Rua Rio Javari, Nº 680 – Vieralves De seg. a quin. e dom, 11h à 22h, Sex. e sáb., 11h à 00h (92) 3302-3177

Gaby Harb

Umberto Calderaro Filho, Nº 992, loja 3 De seg. a sex., de 12h às 19h, e sáb., de 14h às 19h

Los Gelados Paleteria

Av. Rio Branco, Nº70 - Vieralves Todo dia, de 12h às 23h (92) 98100-0033

Sí, me gusta

Constantino Nery, Nº2304 Todo dia, de 12h às 21h (92) 3083-0804

Gusta +

Avenida Tancredo Neves, Nº 1442 – Parque 10 Todo dia, de 12h às 23h30 (92) 3085-0571

Yogu Mania

Shopping Manauara e Amazonas Shopping Seg. à sáb., de 10h às 22h e dom, 12h às 22h