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pannekoek de batata

Pannekoek de batata

Aprenda a fazer esta delícia que é um deleite para quem gosta de batatas 20/09/2012 às 09:29
Show 1
Pannekoek de batata
Restaurante Pannenkoek huis ---
Ingredientes
Massa
1 litro de leite integral
500g de farinha integral
2 ovos
20g de sal
Recheio
100g de batata Rostï
100g de queijo prato
100g de queijo gouda
Modo de preparo
Coloque a batata Rostï numa frigideira antiaderente e deixe dourar. Cubra com a massa e deixe cozinhar, cobrindo o preparo com os queijos. Com o auxílio de uma outra frigideira vire o pannekoek e doure o queijo, virando novamente.
Batata Rostï
Ingredientes
500g batata
200g bacon
Sal a gosto e noz moscada a gosto.
Modo de preparo
Cozinhe as batatas sem desmanchá-las (al dente). Rale-as em ralador grosso. Frite o bacon e escorra o óleo. Junte o bacon à batata ralada e tempere com sal e noz moscada.