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Pirarucu Solimões

Pirarucu Solimões

Aprenda esta receita que usa azeites aromatizados de manjericão e alecrim 03/07/2012 às 07:39
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Pirarucu Solimões
jornal a critica Manaus

INGREDIENTES ( para uma pessoa)

0,300 kg de Pirarucu fresco
0,50 ml de azeite de qualidade
Um envelope de Hondashi
Pimenta do reino a gosto
Pimenta dedo de moça
Tempero 50 ml de Azeite
Pimenta do reino a gosto
10 Folhas de manjericão
Sal a gosto
Handashi a gosto Azeite 1 galho Alecrim
1 galho Manjericão
Azeite
Sal e Limão a gosto

Preparo do pirarucu

1.Misture tudo e coloque o Pirarucu para marinar durante 15 minutos, enquanto isto misture o arroz, com o tucumã e salteie com azeite em 1 frigideira.

2.Grelhe o peixe em uma frigideira antiderrapante até dourar por igual

3. Colocar os ingredientes, apenas quando o azeite estiver quente.

4.Colocar, o limão e o sal para finalizar, deixar descansar por 1 hora.

5.Bom apetite!

Preparo Azeite

1.Colocar os ingredientes, apenas quando o azeite estiver quente.

2.Colocar, o limão e o sal para finalizar, deixar descansar por 1 hora.