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Receita de Feijão Mexido

Feijão preto com lingüiça, pimentão verde e Maggi (Tempero Feijão Preto) 20/11/2012 às 12:27
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Receita de Feijão Mexido
Divulgação Sadia ---

Confira a receita e prepare esse delicioso feijão preto.

Ingredientes

250 g de charque

250 g de toucinho

250 g de linguiça

1 cebola picada

2 dentes de alho

1 pimentão verde

1 pitada de pimenta-do-reino

meio quilo de feijão preto cozido, sem caldo

1 sachet de Maggi (tempero feijão preto)

meia xícara (chá) de molho de manjerona

1 e meia xícara (chá) de farinha de mandioca (cerca de 150g)

2 ovos cozidos

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, coloque a charque para cozinhar por cerca de 30 minutos. Em seguida, retire a charque da panela e desfie grosseiramente. Em outra panela, frite o toucinho até dourar. Acrescente a lingüiça, a cebola, o alho, o pimentão, a pimenta-do-reino e refogue. Coloque o feijão cozido e tempere com o MAGGI Tempero. Em seguida, coloque o molho de manjerona e misture bem com a farinha de mandioca e leve para um refratário. Decore com ovos cozidos. Sirva.