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Receita de Frango Xadrez no microondas

Para os amantes da culinária oriental, esta receita é uma ótima dica! 20/03/2012 às 19:00
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Receita de Frango Xadrez no microondas
ALMANAQUE CULINÁRIO ---

Rendimento: 4 porções
Tempo: 24 minutos

 Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite
1/2 kg de peito de frango sem pele, em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de shoyu
1 pimentão verde em cubos
1 pimentão vermelho em cubos
1 cebola grande em cubos
1 colher (chá) de maisena
1/2 xícara de água
2 colheres (sopa) de catchup
1/2 xícara de amendoim torrado, sem pele

Modo de preparo

Em um refratário grande, esquente o azeite por 1 minuto em potência 10. Acrescente o frango temperado com sal e pimenta e cozinhe por 10 a 15 minutos em potência 7. Mexa na metade do tempo.

Junte o shoyu, os pimentões e a cebola. Deixe mais 4 minutos em potência 7.

Dissolva a maisena na água com o catchup e junte ao frango. Cozinhe por mais 4 minutos, agora em potência 10. Mexa a cada minuto, até engrossar.

Retire do forno, acrescente os amendoins e sirva.