Receita de Pão multigrãos
Este pão é preparado com aveia, germe de trigo, farinha integral, linhaça e gergelim. Além de saudável, é muito saboroso 28/11/2012 às 15:24
Ingredientes
4 xícaras de chá de Farinha de Trigo
1 xícara de chá de Farinha de Trigo integral
2 colheres de chá de Sal
1/2 xícara de chá de Açúcar mascavo
1/4 xícara de chá de Aveia em flocos finos
3 colheres de sopa de Linhaça em grãos
6 colheres de sopa de Gergelim branco
1/4 xícara de chá de Germe de trigo
4 colheres de sopa de Margarina Cremosa
2 tabletes de Fermento
Modo de Preparo
01 - Em uma vasilha grande, misture as duas farinhas de trigo, o sal e o açúcar. Junte a aveia, a linhaça, metade do gergelim e o germe de trigo. Misture bem.
02 - Junte a margarina, misture bem com as pontas dos dedos e por último, acrescente o fermento esfarelado, misturando bem.
03 - Acrescente 1 ½ xícara de chá de água, aos poucos, e continue a misturar com as mãos. Se necessário, solte a massa que grudar nas mãos com um pouco de farinha e continue amassando.
04 - Transfira a massa para uma superfície lisa e amasse-a ate ficar bem lisa e macia e desgrudar totalmente das mãos.
05 - Coloque-a de volta na vasilha, cubra com filme plástico e deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente.
06 - Abaixe a massa e divida-a em duas partes. Abra cada parte com a ajuda de um rolo até formar um retângulo de 30x 20 cm. Enrole cada uma como rocambole e umedeça a superfície com um pincel molhado. Cubra com o gergelim restante e transfira para duas formas de bolo inglês untadas e enfarinhadas com 8 cm x 22 cm de fundo e 8 cm de altura.
07 - Coloque as duas formas dentro do forno desligado e espere crescer por mais 1 hora.
08 - Asse os pães em forno médio (200ºC) por cerca de 45 minutos ou até ficar totalmente assado.
09 - Desenforme e sirva em seguida.
+ Entretenimento
-
Feira da FAS terá oficina gratuita para preparação d...
-
MAP Linhas Aéreas anuncia voos extras para o Festiva...
-
Paço da Liberdade estreia exposição em homenagem a S...
-
Teatro Manauara recebe encontro musical de Cássia El...
-
Kratos faz retorno triunfal em novo ‘God of War’
-
Conheça alguns artistas indígenas do Amazonas em pro...
-
Manaus terá 'viradão' no lançamento mundial de God o...
-
Shoppings recebem exposições sobre Festival Amazonas...
-
Últimos passaportes da Caravana Azulada estão à venda
Veja também
- Blogueiro faz sucesso nas redes sociais cozinhando para a esposa
- Conheça as delícias da chef Mila Paixão que conquistou a internet
- Escritora lança livro infantil com receitas simples e saudáveis
- Sindpam afirma que não haverá reajuste de preços do pão no AM
- Shopping comemora Dia do Pão com distribuição gratuita do alimento
- Conheça receitas simples que podem ser feitas na panela de pressão
- Escritora Chloé Loureiro deixa legado de amor à culinária do Amazonas
- Aprenda a preparar pães caseiros deliciosos