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Receita de Quiche Royale

A Quiche é um tipo de torta da culinária francesa feita com recheio à base de ovos e creme de leite e que não leva cobertura 08/03/2012 às 17:43
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Receita de Quiche Royale
TUDO GOSTOSO ---

Ingredientes

Massa

3 xícaras de chá de farinha de trigo
200g de manteiga
sal a gosto
1/4 de xícara de água

 Recheio

4 ovos
1 lata de creme de leite, pode ser light
sal a gosto
100g de champignon
50g de tomate seco
4 fatias de presunto royale picado (pode ser qualquer outro presunto)
50g de queijo ralado

Massa

1.Misture a farinha de trigo com a manteiga até fazer uma farofa

2.Acrescente a água e misture até formar uma massa homogênea

3.Forre uma forma de fundo removível com essa massa

Recheio

1. Bata os ovos com um batedor de arame como se tivesse fazendo omelete

2.Misture o creme de leite e sal a gosto

3.Coloque a mistura sobre a massa da forma

4. Distribua sobre o recheio o presunto, o champignon, o tomate seco, faça que esses ingredientes fiquem cobertinhos pelo recheio
salpique por cima o queijo ralado

5.Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar