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Receita: Salada Natalina

Esta salada deliciosa de kani, salsão, rúcula e manga com molho de Iogurte Natural vai aguçar seu paladar 01/12/2012 às 11:02
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Salada Natalina
Receitas/Nestlé ---

Ingredientes

 1 pote de Iogurte Natural Integral

1 colher (chá) de mostarda

1 colher (chá) de mel

1 pitada de gengibre em pó

1 colher (chá) de MAGGI FONDOR

1 colher (sopa) de dill fresco

400 g de kani kama desfiado

2 xícaras (chá) de salsão em tiras

1 maço de rúcula

2 xícaras (chá) de manga cortada em cubos

Modo de Preparo

Prepare o molho. Bata rapidamente no liquidificador o Iogurte, a mostarda, o mel, o gengibre, o FONDOR MAGGI® e o dill. Reserve. Em uma tigela, misture bem o kani-kama, o salsão e o molho. Acomode as folhas de rúcula nas bordas de uma travessa e coloque a salada no centro. Distribua a manga em volta da salada e sirva a seguir.

DICAS:

- Utilize mangas sem fio, como a haden ou tommy.
- O dill, também chamado de aneto ou endro, é uma erva muito utilizada em pratos a base de peixes e frutos do mar e também pepinos. Pode ser encontrada fresca, desidratada ou em sementes. Caso não encontre, substitua o dill por hortelã.

Congelamento:

Não aconselhamos o congelamento desta receita, pois a textura de alguns ingredientes fica alterada, prejudicando a preparação.