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Salada de camarão com gengibre

Veja como preparar essa salada deliciosa e refrescante  02/02/2013 às 12:27
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Salada de camarão com gengibre
Blog Temperarte ---

Ingredientes

1 colher de gengibre ralado

1 xícara de camarão grelhado

1 xícara de manga em tiras

½ xícara de cebola roxa

½ suco de limão

3 colheres de azeite

2 colheres de sopa de cebolinha picada

1/2 xícara de pepino em tiras

1/2 xícara de cenoura em tiras

Sal a gosto

Modo de Preparo
Passar a cebola na água quente e depois na água fria e reservar. Grelhar os camarões. Reservar.  Num bowl, misturar o camarão, o gengibre, a manga, a cebola roxa, o suco de limão, o azeite, a cebolinha, o pepino e a cenoura.