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Strata de Salsicha

Esse prato é típico dos Estados Unidos e normalmente consumido no brunch.  É simples e saboroso e esta versão é feita com com ervas, Salsicha Hot Dog, queijos e sobras de pão. Mas programe-se pois precisa ser montado no dia anterior para que todos os pedacinhos de pães absorvam a mistura de leite com ovos! 04/01/2013 às 08:32
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Strata de Salsicha
Receitas Sadia Manaus, AM

Ingredientes

2 unidades de Pão francês Amanhecido cortado em cubos

4 fatias de Pão de forma integral cortado em cubos

4 Ovos batidos

2 xícaras de chá de Leite

Sal e pimenta do reino preta moída

10 unidades de Salsicha Hot Dog Sadia cortada em rodelas

1 Tomate cortado em cubos

4 unidades de Queijo Sadia X-Sanduíche Sabor Cheddar cortado em pedaços pequenos

4 colheres de sopa de Queijo Parmesão ralado

2 colheres de sopa de Salsa picada

2 colheres de sopa de Cebolinha picada

1 colher de sopa de Alecrim fresco picado

Modo de Preparo

01 - Unte e enfarinhe um refratário retangular, próprio para ir ao forno (30x20cm) e acomode os pães picados. Reserve.

02 - Em uma vasilha, misture os ovos e o leite e tempere com sal e pimenta. Reserve.

03 - Distribua a salsicha, o tomate, o queijo e os pães picados e regue com a mistura de ovos. Polvilhe o queijo parmesão, as ervas e cubra o refratário com um plástico-filme. Deixa na geladeira para descansar até o dia seguinte.

04 - Asse em forno médio (200ºC) por aproximadamente 40 minutos e sirva quente ou fria.