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Tabule de Peito de Peru

Fácil de fazer e muito refrescante, o tabule é uma ótima pedida para os dias de verão. Nesta receita, a presença da maçã e do Peito de Peru garante um resultado único. Experimente! 08/08/2012 às 09:01
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Tabule de Peito de Peru
Receitas Sadia ---

Ingredientes

2 xícaras de chá de Trigo para quibe
1 xícara de chá de Cebola cortada em cubos pequenos
2 Tomates sem sementes cortado em cubos pequenos
1 Maçã sem casca e sem sementes cortada em cubos médios
1 maço de Salsa picado
3 colheres de sopa de Hortelã picadas
500 gramas de Peito de Peru Defumado cortado em fatias e picado
1/2 xícara de chá de Azeite de oliva
5 colheres de sopa de Suco de limão
Sal a gosto

Modo de Preparo

01 - Coloque o trigo em uma vasilha, cubra com 1 litro de água morna e deixe de molho por 1 hora. Escorra a água em uma peneira e aperte o trigo para escorrer o excesso de água.

02 - Transfira o trigo para uma saladeira e acrescente os demais ingredientes. Sirva acompanhando fatias de pão sírio e folhas de alface.