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Tirinhas de Salmão ao Estilo Oriental

Tirinhas de Salmão ao Estilo Oriental

Aprenda a preparar esta receita com salmão, peixe rico em ômega 3 que além de saudável e delicioso e auxilia no bom humor 28/12/2012 às 13:27
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Tirinhas de Salmão ao Estilo Oriental
Salmón de Chile Manaus

INGREDIENTES

500 gramas de filé de salmão sem pele

1 pepino japonês cortado em rodelas bem finas

½ colher de chá de gengibre ralado ou moído

3 colheres de azeite de girassol

50 ml de suco de limão

60 ml de molho de soja

1 colher de chá de wasabi, para acompanhar

MODO DE PREPARO

1. Misturar bem o suco de limão com o molho de soja, azeite e gengibre e reservar na geladeira;

2. Cortar o filé de salmão em lâminas finas. Colocá-las em um prato oval de tamanho médio, regar com a mistura de suco de limão, cobrir com lâminas finas de pepino e wasabi;

3. Servir imediatamente e bem gelado;

4. Para acompanhar, recomenda-se um bom espumante gelado.