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Torta de frango cremosa

Torta de frango cremosa

Confira esta deliciosa receita de torta salgada com recheio de frango 28/01/2013 às 08:04
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Torta de frango cremosa
Edivânia Reis/Nita Alimentos ---

Ingredientes - Massa:

1 colher (sobremesa) de fermento em pó Nita

1 pote de iogurte natural

1 colher (sobremesa) de sal

3 xícaras(chá) de farinha de trigo Nita

200 gramas de margarina sem sal

2 gemas

Modo de preparo:

Coloque a Farinha de Trigo Nita em um recipiente e acrescente o sal, o Fermento em Pó Nita, a margarina, as gemas e o iogurte. Misture bem até soltar das mãos. Distribua metade da massa em uma forma de fundo falso. Coloque o recheio. Cubra com o restante da massa, pincele com gema e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno a 180º por 20 minutos.

Ingredientes - Recheio

500 g de peito de frango cozido e desfiado

3 colheres (sopa) de óleo

2 dentes de alho amassados

1 cebola picada

2 tomates

Sal e orégano a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) de Farinha de Trigo Nita

50 ml de leite

50 g de azeitonas verdes picadas

100 g de requeijão

Modo de preparo:

Na panela, coloque o azeite e junte a cebola e o alho. Leve ao fogo, mexendo até refogar. Acrescente os tomates picados sem sementes. Volte ao fogo e deixe até murcharem. Adicione o frango e retorne ao fogo. Junte o sal, a pimenta e as azeitonas. Dilua a farinha no leite e despeje na panela. Deixe até a farinha cozinhar e obter um recheio seco. Coloque o requeijão. Espere esfriar e utilize.