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Páscoa com sabor refinado em Manaus

Venda de chocolates sofisticados deve superar crescimento da linha popular neste período sazonal. Em Manaus, empresas se preparam para o movimento 25/02/2012 às 17:41
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Franquia da rede Kopenhagen já prepara estoque para atender a um público de maior poder aquisitivo, que opta por itens artesanais
Priscila Mesquita Manaus

Chocolates populares, sofisticados, dietéticos ou brancos. Independentemente do tipo, o produto será ainda mais procurado até o dia 8 de abril, data de comemoração da Páscoa.  Apesar do forte desempenho aguardado por todos os nichos, as indústrias de chocolates mais refinados projetam um salto maior nas vendas, no comparativo com 2011.

No início de fevereiro, empresas como Kopenhagen e Cacau Show divulgaram que o crescimento das vendas no País - feitas por meio de franquias - será superior a 20% em 2012. Já indústrias com maior participação no varejo, como Garoto, Nestlé e Arcor, preveem alta de 5% no faturamento nacional.

Com o estoque preparado para iniciar as vendas, a franquia da Kopenhagen em Manaus terá novidades para todos os gostos.

De acordo com a gerente da loja no Manauara Shopping, Mônica Ortiz, a meta é disponibilizar os produtos até a 1ª semana de março.

“Este ano ampliamos as opções da linha diet, porque em 2011 a procura foi muito grande, o estoque acabou cedo. As linhas tradicionais também foram abastecidas com kits, ovos e produtos já conhecidos do público, como trufas e línguas de gato”, explicou a gerente. 

Outro segmento da marca que deve ter boa saída é o de “chocolates 70%”, porcentual que corresponde ao teor de cacau nos produtos. A vantagem da linha é a baixa quantidade de gordura. A desvantagem é que a característica saudável é compensada por um acréscimo nos preços, que varia de 10% a 20%.

Ovos de R$ 2 mil
Os ovos tradicionais da marca Kopenhagen  custarão a partir de R$ 16 (50 gramas). O produto mais caro é o de 10 quilos, que será vendido ao preço de R$ 1.980. No segmento diet, as opções serão os ovos de 150 gramas (R$ 45) e de 300 gramas (R$ 82,40). O valor mínimo da trufa será R$ 5,20, enquanto o do tablete será R$ 6,10.

Franquia traz kits para presente a partir de março
A franquia de doces Giracandy é outra empresa que inicia em março a venda de produtos com a temática da Páscoa. Especializada na confecção de lembranças para eventos, a loja montará um leque de produtos para o varejo.


Entre as opções expostas, estarão brigadeiros, bombons, miniaturas de chocolates em forma de disco e kits para presente. As cestas, em média formadas por quatro ou cinco itens, custarão entre R$ 30 e R$ 40. “Pretendemos montar um quiosque temporário, por 20 dias, em um shopping da cidade. O objetivo é aumentar as vendas e divulgar a marca”, explica a gerente da loja”, Sanmya Leite. 

Um dos itens que deve ter boa procura nessa época é o brigadeiro, que pode ser comprado por R$ 5. Na loja, o tradicional doce de chocolate é vendido com traços de amendoim. “Além de chocolate, temos opções de doce de leite e geleia”, comentou a gerente.

Guloseimas em caixas
Quem quiser encomendar seus presentes para a Páscoa, pode optar também por kits com jujubas, marshmellow’s, “bloqueador de TPM” e até latas com garrafinhas de chandon. A Giracandy fica na rua João Valério, no Conjunto Vieiralves.