Sábado, 22 de Fevereiro de 2020

Espaguete ao Pesto de Couve com Gorgonzola e Camarão

Que tal preparar uma receita que, sem dúvidas, será um sucesso?


11/02/2020 às 06:14

Essa preparação é fácil e ideal para entrar no cardápio da sua casa e deixar o menu do jantar com jeito de restaurante, alem de servir muito bem, até 3 pessoas!

Ingredientes

  • 250g de espaguete de sua preferência
  • 300g camarão fresco sem casca
  • 100g de queijo gorgonzola
  • 04 folhas de couve sem o talo
  • 02 conchas da água do cozimento do espaguete
  • 01 dente de alho
  • 02 colheres (de sopa) de azeite de oliva
  • Pimenta do reino, salsa e sal a gosto

Modo de Preparo

1. Sob água corrente, lave as folhas de couve. Seque com papel-toalha. Com as mãos, pique as folhas. Reserve.

2. Numa panela grande, coloque 4 litros de água e 1 colheres (sopa) de sal. Leve ao fogo alto. Quando a água ferver, coloque o macarrão e deixe cozinhar conforme as instruções da embalagem. Cuidado para não deixar o macarrão cozinhar além do ponto, ele deve ficar al dente.

3. Enquanto a massa cozinha, prepare o camarão. Em outra panela, salteie o camarão no azeite com alho e salsa. Reserve.

4. No Liquidificador, junte as folhas de couve, o queijo gorgonzola, o azeite, o dente de alho e 02 conchas da água do cozimento do macarrão. Bata até formar uma mistura verde e cremosa. Em seguida, despeje a mistura na panela do camarão.

5. Escorra o macarrão cozido e, em seguida, transfira o espaguete para a panela com molho e misture bem, cobrindo todos os fios.

6. Sirva quente, regado de azeite, pimenta do reino e queijo parmesão.

CONFIRA MAIS RECEITAS AQUI!

Gostou da receita? Quais receitas vocês gostariam de ver aqui? Toda semana postarei novidades utilizando produtos da nossa terra Amazônia! Não se esqueça de seguir nosso perfil no Instagram @renancampelo e @portalacritica, e ative as notificações de publicação para receber novidades! Quando fizer sua receita, marque nosso @ e não deixem de COMPARTILHAR esta receita! Receita por Chef Renan Campelo


Sobre Portal A Crítica

No Portal A Crítica, você encontra as últimas notícias do Amazonas, colunistas exclusivos, esportes, entretenimento, interior, economia, política, cultura e mais.