Segunda-feira, 23 de Setembro de 2019
CLAREZA

Cervejas terão rótulos com os ingredientes usados na fabricação

As empresas terão prazo de um ano para se adequar às novas regras previstas na instrução do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento



CERVEJA-ARTESANAL_AC30E1F7-AFA4-4741-BBBA-489B8929ADA3.jpg Foto: Agência Brasil
16/11/2018 às 12:16

As cervejas nacionais e importadas vendidas no Brasil terão, em seus rótulos, especificações mais claras sobre os ingredientes utilizados em sua fabricação. A medida está prevista em instrução normativa do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), publicada no Diário Oficial da União de hoje (16).

As empresas terão prazo de um ano para se adequar às novas regras previstas na instrução do Mapa. A instrução estabelece a “obrigatoriedade de constar, de modo claro, preciso e ostensivo, na rotulagem de cervejas, as informações que indiquem os ingredientes que compõem o produto, substituindo as expressões genéricas ‘cereais não malteados ou maltados’ pela especificação dos nomes dos cereais e matérias-primas efetivamente utilizados como adjunto cervejeiro”.

Além disso, a portaria prevê que os açúcares utilizados na fabricação da cerveja deverão ter a denominação acrescida do nome da espécie vegetal de origem – caso, por exemplo, do açúcar de cana.


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