Domingo, 22 de Setembro de 2019
Vida

Arroz com bacalhau e farofa doce

Pensando no cardápio para a páscoa? Acompanhe a primeira de uma série de receitas especiais



1.jpg Arroz com bacalhau e farofa doce, esta receita rende 4 porções
07/03/2013 às 20:25

Ingredientes

Meia xícara (chá) de azeite

300 g de bacalhau dessalgado e desfiado

1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido

1 sachê de tempero Meu Arroz KNORR Tradicional

2 xícaras (chá) de água

5 tomates secos picados

1 colher (sopa) de salsinha picada

2 colheres (sopa) de uvas-passas pretas sem sementes

1 broa de milho pequena ralada (200 g)

 

Modo de preparo

Em uma panela média, aqueça 2 colheres (sopa) do azeite em fogo médio e refogue o bacalhau. Junte o arroz e refogue por mais 3 minutos. Acrescente o sachê do tempero Meu Arroz KNORR Tradicional e refogue rapidamente. Adicione a água. Cozinhe com a panela parcialmente tampada por 15 minutos ou até secar o líquido. Junte os tomates secos, a salsinha, as passas e misture. Reserve. Pé aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Coloque o arroz em um refratário médio e cubra com a broa ralada. Regue com o azeite restante e leve ao forno por 10 minutos ou até dourar a superfície. Sirva em seguida.


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