Segunda-feira, 23 de Setembro de 2019
Vida

Arroz com bacalhau, tomate e ervas

Ingrediente tradicional na páscoa, nesta saborosa receita vem combinado com tomate e ervas



1.jpg Arroz com bacalhau, tomate e ervas, esta receita rende 4 porções
07/03/2013 às 20:44

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite

10 tomates-cereja cortados ao meio

½ colher (chá) de tomilho fresco

½ colher (chá) de alecrim fresco picado

2 colheres (sopa) de uvas-passas pretas sem sementes

300 g de bacalhau dessalgado e desfiado

½ pimentão amarelo pequeno picado

1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido

1 sachê de tempero KNORR Meu Arroz Extra Alho

2 xícaras (chá) de água

 

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture 1 colher (sopa) de azeite, os tomates, as ervas e as passas. Reserve. Em uma panela média, aqueça o azeite restante em fogo médio e refogue o bacalhau e o pimentão. Junte o arroz e refogue por mais 3 minutos. Acrescente o sachê do tempero Meu Arroz KNORR Extra Alho e refogue rapidamente. Adicione a água. Cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até secar o líquido. Retire do fogo e reserve tampado por 5 minutos. Acrescente, no arroz, a mistura de tomate reservada, mexendo delicadamente. Tampe a panela e reserve por 5 minutos. Sirva em seguida.


Mais de Acritica.com

Sobre Portal A Crítica

No Portal A Crítica, você encontra as últimas notícias do Amazonas, colunistas exclusivos, esportes, entretenimento, interior, economia, política, cultura e mais.