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Banana com Gengibre

Uma opção saudável de sobremesa, que combina o sabor da banana com o perfume do gengibre e um toque de rum 06/02/2013 às 16:54
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Esta receita rende 4 porções
Sadia ---

Ingredientes

4 bananas nanicas sem casca cortadas ao meio no sentido do comprimento

2 colheres de sopa de uva-passa preta

2 colheres de sopa de Rum

2 colheres de sopa de margarina

8 lascas de gengibre finas

2 colheres de sopa de suco de laranja

8 lascas de cascas de laranja

Modo de Preparo

Preaqueça o forno em temperatura média-alta (210ºC) por 10 minutos.

Numa assadeira pequena, distribua as bananas, as uvas-passas e regue o rum. Espalhe por cima a margarina, o gengibre e o suco de laranja e asse por 15 minutos.

Retire do forno, decore com as tiras de laranja e, se preferir, retire o gengibre antes de servir.

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