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Barquinhos de Siri

Barquinhos de Siri

Anote os ingredientes e aprenda a fazer esta deliciosa e diferente receita de Siri 30/01/2013 às 08:40
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Barquinhos de Siri
Tirolez ---

Ingredientes

1 pacote de barquinhas ou barquetes ( base para aperitivo) prontas- normalmente o pacote contém 40 unidades

1 kg de carne de siri

1 colher de sobremesa de manteiga Tirolez

1 colher de sobremesa de azeite

1 cebola pequena/média ralada

1 dente de alho

200g de requeijão cremoso Tirolez

½ xícara de salsinha picada

Sal e pimenta do reino a gosto

100g de parmesão ralado fresco Tirolez

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça a manteiga junto com o azeite e refogue a cebola e o alho. Quando ambos estiverem dourados, acrescente a carne de siri e mecha em fogo médio até que ela fique cozida, ou seja, cerca de 6 minutos. Quando mais cozida a carne, mais branquinha ela fica. Acrescente o requeijão cremoso e salsinha, mexendo sempre para homogeneizar a massa. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Preencha as barquinhas até a borda, polvilhe o parmesão da Tirolez e leve ao forno apenas para derreter o queijo, cerca de 3 a 5 minutos no forno pré-aquecido a uma temperatura de 180º. Sirva ainda quente.

Rendimento: em torno de 40 barquinhas

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