Bolinhos de Batata e Salsicha
Para um lanche diferente com a turma, bolinhos bem macios, com massa de batata e pedacinhos de salsicha
Ingredientes
Para os bolinhos:
Batata
4 Batatas tipo Asterix, médias e com casca (600 g)
Ovo
1 Ovo
Salsa
10 ramos de Salsa picados
Pimenta-do-reino preta
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
Salsicha Hot Dog Sadia
1/2 embalagem de Salsicha Hot Dog Sadia cortada em cubos pequenos
Farinha de Trigo
1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo
Para fritar:
Óleo de Soja Refinado Sadia
2 xícaras de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia
Modo de Preparo
Para os bolinhos
01 - Cozinhe as batatas com a casca até que estejam macias. Retire a casca, esprema-as ainda quentes diretamente numa vasilha.
02 - Junte o ovo, a salsa, a pimenta e misture. Acrescente as salsichas, a farinha e mexa bem para obter uma massa homogênea.
Para fritar
01 - Em uma frigideira, aqueça o óleo e, com o auxílio de 2 colheres de chá, modele os bolinhos aos poucos, pingando-os diretamente no óleo. Frite-os virando com uma escumadeira para que dourem por igual e escorra-os sobre papel-absorvente. Sirva em seguida.
