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Bolo cremoso de laranja

Uma sobremesa apetitosa para adoçar a mesa 20/08/2013 às 11:20
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Bolo cremoso de laranja
Fonte: mdemulher ---

Ingredientes

3/4 de xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 colher (café) de fermento químico em pó
3 xícaras (chá) de suco de laranja
Raspas de casca de laranja
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro


Modo de preparo

Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até formar um creme fofo. Adicione os ovos, um a um, e continue batendo. Retire da batedeira e junte a farinha peneirada com o fermento, alternado com uma xícara de suco de laranja. Misture bem e acrescente as raspas de laranja.

Aqueça o forno em temperatura média. Despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro untada e polvilhada com farinha de trigo e asse até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.

À parte, misture o açúcar com o suco de laranja restante e leve ao fogo baixo até o açúcar se derreter completamente.

Desenforme o bolo morno e regue-o com a calda quente. Torne a regar o bolo com a calda que escorrer no prato até que ele fique bem úmido. Sirva decorado com fatias de laranja e folhas de laranjeira.

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