Terça-feira, 18 de Junho de 2019
Vida

Bolo de doce de leite

Aprenda a fazer essa delícia que vai fazer sucesso em sua mesa!



1.jpg Bolo de doce de leite
30/11/2013 às 09:40

Ingredientes:

Massa:
3 claras em neve
3 gemas
1.1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) cheias de margarina
1.1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
3/4 xícara (há) de leite

Para recheio:
1 lata de doce de leite de boa qualidade (800g)
2 caixinhas de creme de leite sem soro

Para molhar:
200ml de leite de coco misturado
100 g de coco fresco ralado

Cobertura:
500g de chocolate ao leite derretido em banho Maria
Raspas de chocolate para enfeitar

Modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve.

Coloque na tigela da batedeira as gemas, o açúcar e a margarina.

Bata até formar um creme bem claro.

Adicione a farinha, o amido e o fermento peneirados juntos e o leite e bata até que esteja completamente incorporados.

Retire da batedeira e adicione as claras em neve mexendo delicadamente até incorporá-las completamente.

Despeje em assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno quente até dourar.

Desenforme o bolo frio.

Divida o mesmo em duas partes e molhe com a calda o bolo, espalhe o doce de leite e tampe-o.

Depois disso cubra-o com o chocolate e enfeite com raspas.

Bom Apetite!



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