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Bolo de Maracujá e Chocolate

Se você gosta da combinação entre o azedinho do maracujá e o sabor do chocolate meio amargo vai simplesmente adorar esse bolo delicioso e rapidinho de preparar 23/07/2013 às 09:17
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Bolo de Maracujá e Chocolate
receitas sadia Manaus, AM

Ingredientes

Para a massa:

    Qualy Cremosa
    1 xícara de chá de Qualy Cremosa
    Ovo
    4 Ovos
    Açúcar
    2 xícaras de chá de Açúcar
    Maracujá
    2 Maracujás apenas as polpas
    Farinha de Trigo
    3 xícaras de chá de Farinha de Trigo
    Chocolate meio amargo
    100 gramas de Chocolate meio amargo picados em cubos pequenos
    Fermento em pó
    1 colher de sopa de Fermento em pó

Para a cobertura:

    Qualy Cremosa
    2 colheres de sopa de Qualy Cremosa
    Açúcar
    1 xícara de chá de Açúcar
    Chocolate em pó
    2 colheres de sopa de Chocolate em pó
    Leite
    2 colheres de sopa de Leite


Para a calda:

    Açúcar
    1/2 xícara de chá de Açúcar
    Maracujá
    1 Maracujá apenas a polpa

Modo de Preparo

Para a massa

01 - Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).

02 - No liquidificador, bata a margarina, os ovos, o açúcar e a polpa dos maracujás até obter uma mistura lisa. Transfira para uma vasilha e junte a farinha de trigo, o chocolate e o fermento. Misture bem.

03 - Unte uma forma redonda (24 cm de diâmetro) com margarina e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa e leve para assar por aproximadamente 45 minutos.

Para a cobertura

01 - Numa panela, junte a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo por 5 minutos, ou até engrossar.

02 - Desenforme o bolo, espere esfriar um pouco e espalhe a cobertura ainda quente. Deixe secar até formar uma casquinha.

Para a calda

01 - Numa panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Quando o açúcar derreter, acrescente ½ xícara (chá) de água fria e a polpa do maracujá. Deixe ferver por mais alguns minutos até formar uma calda.

02 - Corte o bolo em fatias e sirva com a calda de maracujá.

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