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Bolo salgado de fubá

Relembre o gostinho da comida da avó com o a receita de bolo salgado de fubá 11/02/2013 às 16:24
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Bolo salgado de fubá
Knorr ---

Ingredientes

1 linguiça (média) calabresa cortada em cubos pequenos

2 xícaras de leite

3 ovos

½ xícara de óleo

1 embalagem de creme de cebola

2 xícaras de fubá instantâneo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 tomate grande, sem pele e sem sementes, picado

2 folhas de couve picada

Para untar e enfarinhar

Margarina a gosto

Farinha de trigo a gosto

Modo de Preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média (33x23cm).

Bata no liquidificador, o leite, os ovos, o óleo, o creme de cebola, a farinha, o fubá e o fermento, até obter uma massa homogênea. Passe para uma tigela e junte, o tomate, a couve e a linguiiça. Misture.

Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 45 minutos ou até dourar e até que um palmito ao ser espetado na massa, saia limpo.

Retire do forno, desinforme morno e corte em retângulos iguais. Sirva quente ou frio.

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