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Cafés com cardápio e decoração de encher os olhos

Roteiro desta sexta-feira traz novos lugares em Manaus para curtir um café da tarde com muito sabor e graça 25/09/2015 às 13:47
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No Castelo de Açúcar, o cardápio muda todo o dia, mas o preferidos do público, como o Cheescake de Oreo nunca faltam
Loyana Camelo Manaus (AM)

Não são apenas os docinhos, os bolos, os salgados ou os sanduíches apetitosos que fazem parte da experiência de um café da tarde. A decoração conta muito também para ajudar a criar a atmosfera intimista e aconchegante característica desses locais em qualquer lugar do mundo.

Aqui em Manaus, alguns pontos (recentes e/ou com novidades) que unem a proposta de cardápios e ambientação de encher os olhos são a dica do roteiro que o BEM VIVER preparou para esta semana. Nestes, o mimo nos detalhes chama tanto a atenção quanto o próprio menu.

Castelo de Açúcar

A casinha rosa localizada em frente à entrada do Parque do Idoso (Vieiralves) guarda em seu interior um mundo pintado em cores pastéis, com muitas xícaras, bules, frigideiras e detalhes que fazem parte do estilo “retrô-provençal-fofinho” idealizado pela proprietária e confeteira Hylana Tapajós. Você pode conferir esse ambiente na foto acima.

Batizada de Castelo de Açúcar, a casa abriu no fim de fevereiro e como bem dá a entender o nome, tem os doces como forte. De acordo com Hylana, não existe cardápio fechado, pois a vitrine muda diariamente.


Porém, os “queridinhos” dos clientes sempre estão no menu: Cheescake de Oreo, bolo Red Velvet, bolo de Oreo, coxinhas de morango (que vêm nas versões brigadeiro, leite ninho e leite ninho com Oreo) e a taça de banana frita. Já os salgados seguem a linha tradicional, segundo a proprietária. As empadas (frango, camarão, bacalhau, brócolis, palmito) e coxinhas são as que mais fazem sucesso.

Ló de maria

A ideia do Ló de Maria, inaugurado em meados do ano passado, é a atmosfera aconchegante de como se os donos estivessem recebendo em sua própria casa. A proprietária Cristiane Corrêa se preocupou em resgatar memórias através de itens antigos (balanças, livros, relógios). O regional também é valorizado com quadros com desenhos à mão livre do estudante de arquitetura Talles S. Mattos.


No cardápio assinado por Marcelo Hagge, os destaques são os salgados (quiches, tortas, empadas, pascoalinas) e os sanduíches (de carne assada, francesinha, falafel). A casa não trabalha com temperos industrializados, usa pouco sódio e apenas chocolate amargo.


Aberto para  todos os dias para almoço, desde quarta (23/09) o Ló de Maria também está com a opção de café da tarde. A partir das 15h, são servidos estes combos: Opção 1 - café com leite + pão com manteiga; Opção 2 - café com leite + misto quente; Opção 3 - waffle + suco de fruta; Opção 4 - café com leite + suco de fruta + misto quente + waffle + fatia de bolo + geleia + manteiga + fruta da estação. 

Lulu Pães e Doces

Ainda seguindo a linha artesanal e mais natural o possível, o Lulu Pães e Doces (inaugurado em junho) busca oferecer seus quitutes sem adição de aditivos químicos e também fugindo do industrializado. 


De acordo com a proprietária Luciana Reston, padeira e confeiteira de formação, os carros-chefes são as panquecas americanas, o sanduíche caprese (com muçarela de búfala, tomate confitado e molho pesto), o croque monsieur (pão brioche, queijo gruyère, presunto, e molho bechamel) e a rosca de 5kg chamada Tortano (feita com calabresa e queijo).  


Os doces são mais clássicos, como o bolo prestígio, tarteletes de Ferrero Rocher, Sonho de Valsa e doce de leite com amêndoas. Tudo isso adornado pela decoração shabby chic (equilíbrio entre o gasto, usado e o chique), no qual Luciana quis proporcionar um clima intimista e aconchegante.

Novo Pão & Cia

A nova franquia da famosa padaria Pão & Companhia no Vieiralves chama atenção pelo tamanho. O projeto arquitetônico com 350 m2 de área construída é assinado pela arquiteta Cláudia Nerling. Ela usou peças de demolição que deram um toque rústico elegante à casa. Logo na entrada, uma porta de madeira trabalhada com ferro, que pertenceu a um conservatório de música, chama a atenção.


No interior da loja, outros móveis são o destaque: a mesa coletiva já foi uma queijeira - o recorte no tampo servia para canalizar a água do queijo; a prateleira era uma peça usada na secagem de queijos; e um aparador era uma mesa de carpinteiro. A Pão & Companhia trabalha com produtos  elaborados sem conservantes e aditivos químicos, como pães, bolos, salgados, doces e tortas.

SERVIÇO

o quê:  Castelo de Açúcar

onde:  Rua Rio Mar, n. 200-A, Vieiralves (em frente à entrada do Parque do Idoso)

horário de funcionamento:  de terça a sábado das 14h às 19h30; aos domingos das 15h às 19h.

Instagram: @castelodeacucar

 
o quê:  Ló de Maria

onde:  Rua Acre, n. 108, esquina com Rua Rio Juruá, Vieiralves

horário de funcionamento:  de segunda a sexta das 11h às 19h; aos sábados das 12h às 16h.

Instagram:  @lodmaria


o quê:  Lulu Pães e Doces

onde:  Rua 6, n. 13, Cj. Cas-telo Branco, Parque 10 (rua do Colégio Álvaro Botelho Maia)

horário de funcionamento:  de se-gunda a sábado, de 7h às 19h

Instagram:  @lulupaesedoces


o quê:  Pão & Cia Vieiralves 

onde:  Rua Pará, n. 687, Vieiralves 

horário de funcionamento: todos os dias, das 6h50 às 21h

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