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Charlote de chocolate

Veja como preparar esta receita que vai deixar o seu fim de semana mais doce 06/10/2013 às 15:52
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Charlote de chocolate
Site Receitas de Comidas ---

Ingredientes 

 
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) de rum
1 1/2 pacote de biscoito inglês
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
400 g de chocolate meio amargo picado
Marshmallow 
Calda de chocolate
 
 
Modo de preparo

Numa panela, misture o açúcar e a água. Ponha no fogo e, sem mexer, ferva até formar uma calda. Separe as claras de 3 ovos e bata-as em neve. Junte a calda em fio e continue batendo até encorpar. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria. Deixe esfriar.

Adicione a margarina e bata na batedeira até ficar cremoso. Misture as claras reservadas. Junte o suco de laranja com o rum. Com eles, Umedeça os biscoitos. Forre com os biscoitos umedecidos as laterais e o fundo de uma forma de 30 cm de diâmetro com aro removível.
Depois ponha o creme de chocolate na forma e coloque para gelar por, no mínimo, 6 horas. Desenforme, cubra com marshmallow e calda de chocolate.


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