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Confira seleção de restaurantes e cafés regionais que adotam buffet livre, em Manaus

No roteiro gastronômico desta semana, a reportagem apresenta um apanhado de lugares que adotam o buffet livre, seja no café ou no almoço, com opções que vão do cardápio regional ao internacional 06/03/2015 às 13:58
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Além de serviço à la carte, Peixaria Poraquê tem buffet livre em que o carro-chefe são os peixes amazônicos
ROSIEL MENDONÇA Manaus (AM)

Se a fome for grande ou a vontade de experimentar diversos pratos falar mais alto, os buffets livres são sempre uma alternativa a se considerar. Nesse sistema, os clientes pagam um valor fixo e podem comer à vontade, o que acaba sendo uma vantagem na frente dos serviços a quilo, em que os preços acusados na balança muitas vezes são de assustar.

No roteiro gastronômico desta semana, a reportagem apresenta um apanhado de lugares que adotam o buffet livre, seja no café ou no almoço, com opções que vão do cardápio regional ao internacional. O mais em conta deles é o restaurante de carnes nobres Pankaru Grill, na Ponta Negra, cujo buffet custa R$ 28 por pessoa, de segunda a sexta-feira.

Lá é possível encontrar peixes grelhados como salmão, costela de tambaqui, pirarucu, além dos tradicionais pato no tucupi e galinha caipira. O buffet também inclui uma estação de massas (nhoque, lasanha, espaguete, capeletti, ravioli), entre outros pratos da cozinha italiana que podem ser preparados na hora.

Aos domingos, o serviço custa R$ 41 por pessoa e aos sábados o carro-chefe é a feijoada servida à carioca (R$ 36,90), que ainda dá acesso à estação de saladas, massas e outros.

Já a Peixaria Poraquê, também na Ponta Negra, tem um buffet variado de peixes, carne e frango, que custa R$ 29,90 de domingo a domingo. O restaurante investe ainda em um atendimento diferenciado com entradas (caldinho de peixe) e bebidas para degustação (cachaça de vários rótulos).

ÁRABE

De segunda a sábado, o restaurante Nájua, no Parque Dez, oferece no almoço (11h às 15h) um buffet livre em que o forte são as comidas árabes, como kibe, esfirra, kibe cru, charuto e outras. Além disso, a casa também serve frango, peixe e sushi.

O preço por pessoa, incluindo sobremesa, é de R$ 38,90 (homens) e R$ 35,90 (mulheres); aos domingos e feriados, o valor sobre para R$ 42,90 (homens) e R$ 39,90 (mulheres). Nas noites de quinta, a partir das 19h, acontece um rodízio árabe ao valor de R$ 35,90 por pessoa.

PARA O CAFÉ

Para quem não dispensa um café com o que há de melhor da culinária amazônica, uma opção é o buffet que o restaurante Amaranto, do Hotel Caesar Business, serve de segunda a sexta, das 6h às 10h, e até as 11h aos sábados, domingos e feriados. Aberto ao público, o local tem no cardápio omeletes, queijos e uma variedade de pães; alguns itens são preparados na hora, como a tapioquinha e sanduíches. O preço é R$ 37 por pessoa.

Aos sábados, o Amaranto também oferece uma feijoada com música ao vivo, além de caldeirada de tambaqui, tambaqui de banda e um buffet especial com saladas e sobremesas. O cliente paga por tudo isso o valor de R$ 60, que dá direito a estacionamento gratuito, batidas, coquetéis e caldinho de feijão na entrada.

No café Tapiri da Amazônia, que abre somente aos sábados, domingos e feriados, das 7h às 13h, o “passaporte” custa R$ 27 por pessoa. São 52 itens (sete tipos de bolo, salgados, farofa de charque, etc.) no cardápio tipicamente regional, além de cinco tipos de suco.

Serviço

Nájua

Onde Rua 2, 4 - Conjunto Nova Friburgo, Parque Dez

Pankaru Grill

Onde Estrada da Jonasa, Ponta Negra

Peixaria Poraquê

Onde Estrada da Jonasa, Ponta Negra

Tapiri da Amazônia

Onde av. Jacira Reis, 650, São Jorge

Restaurante Amaranto onde Caesar Business, av. Darcy Vargas, 654, Chapada

Restaurante O Lenhador

O quê Buffet regional com sobremesa

Onde Av. do Turismo, n° 2371, Tarumã quando Todos os dias, das 11h30 às 17h

Quanto R$ 73,30

Hotel Seringal

O quê Café regional

Onde rua Monsenhor Coutinho, 758, Centro

Quando Todos os dias, das 6h às 10h e das 17h às 20h

Quando Todos os dias, exceto às sextas: R$ 20; às sextas: R$ 25

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