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Coxa e Sobrecoxa com Milho e Cebola Roxa

Feito com vinho branco e alecrim essa receita se destaca pelo sabor, servida com milho e cebola roxa grelhados, é também é diferente e perfumada 27/05/2013 às 09:21
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Coxa e Sobrecoxa com Milho e Cebola Roxa
receitas sadia Manaus, AM

Ingredientes

    1 Quilo de Coxas e Sobrecoxas Congeladas Sadia - ZIP descongeladas
    1 colher de sopa de Sal
    1 colher de café de Pimenta-do-reino preta moída na hora
    2 dentes de Alho picados
    1 unidade de Cebola cortada em cubos pequenos
    2 xícaras de chá de Vinho branco seco
    1 colher de sopa de Alecrim fresco (só as folhas)
    3 unidades de Espiga de milho limpas e cozidas
    1 colher de sopa de Qualy Cremosa
    4 unidades de Cebola roxa cortada em canoas


Modo de Preparo

01 - Numa vasilha, coloque as coxas e sobrecoxas e tempere com sal, pimenta, alho, cebola, vinho branco e a alecrim. Cubra com plástico filme e deixe marinar por pelo menos 2 horas na geladeira.

02 - Aqueça bem uma grelha, acomode os pedaços de frango dourando bem dos dois lados. Retire e acomode-as numa assadeira. Leve ao forno baixo (180ºC) até acabar de dourar todo os pedaços.

03 - Quando terminar, aumente a temperatura do forno para (220ºC) e finalize o cozimento por 30 minutos.

04 - Enquanto isso, corte as espigas de milho ao meio, leve para a grelha e doure. Faça o mesmo com as cebolas e reserve.

05 - Retire as coxas e sobrecoxas do forno, acomedeas numa travessa para servir, ao lado coloque os milhos e cebolas grelhada, decore com um pouco de alecrim fresco e sirva em seguida.

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