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Cuscuz de milho com coco cremoso

Cuscuz de milho com coco cremoso

Aprenda a preparar este delicioso cuscuz, bem no clima de festa junina 06/06/2013 às 13:13
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Cuscuz de milho com coco cremoso
chef Carla Elage, do Brilat Gourmet ---

- 8 milhos verdes

- 500 ml de leite

- 4 colheres de sopa de açúcar

- 1 coco fresco ralado

- 1 vidro de leite de coco

- 1 colher de sopa de açúcar

- canela em pó a gosto

- cravo a gosto

Cuscuz de milho

Retirar os grãos do milho com auxilio de uma faca, cortando de cima para baixo. Bater no liquidificador com o leite e o açúcar. Coar com auxilio de uma peneira grossa. Levar ao fogo mexendo sempre ate engrossar e levantar fervura e fique um creme . Colocar em copos ou taças de vidro.

Coco cremoso

Misturar o coco ralado ao leite de coco e açúcar. Reservar.

Montagem

Se colocar o cuscuz em copos de vidro, eles devem, depois de gelados , soltar com facilidade. Pode ou colocar em um prato ou servir na própria taça. Colocar o coco por cima e guarnecer com canela em pó ou cravo.


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